Tartes flambées faites maison à Wisches 01

VOTRE traiteur tartes flambées -
LES FLAMM'S DE LA VALLEE

Dégustez nos délicieuses tartes flambées dans le Bas-Rhin

Bienvenue sur le site Les Flamm's de la Vallée. Votre partenaire spécialiste de la Flammenkuche dans la Vallée de la Bruche.

Les Flamm's de la Vallée vous accompagnent pour vous aider à trouver les produits ou formules qui répondent le mieux à vos attentes. À partir de 50 convives, vous allez vous régaler !

Nous vous proposons également, en vente ou à la location, tout le matériel nécessaire pour réaliser chez vous de délicieuses tartes flambées : four à tartes flambées à bois ou électrique, pelle, roulette, etc...

Que ce soit pour une fête d'entreprise, un mariage, un anniversaire ou toute autre occasion, apportez une touche d'originalité à vos évènements grâce aux Flamm's de la Vallée.

Nous sommes aussi ravis de vous annoncer l'ouverture prochaine de notre magasin à Schirmeck. Un lieu unique entièrement dédié à la tarte flambée. Vous y trouverez tous les produits de la maison TFT, notre partenaire privilégié et également nos fours à la vente et en location.

LA TARTE flambée, une tradition alsacienne

L’origine de la tarte flambée remonte à l’habitude des paysans de faire cuire leur pain toutes les deux ou trois semaines. C’était alors une petite fête du fait qu’on prélevait de la pâte à pain, avant la confection des miches, on l’étalait très finement et recouvrait de Bibeleskäs (fromage blanc) et/ou crème, de lardons et oignons. On passait le tout pendant quelques minutes au four. La flammekueche est donc « cuite à la flamme ». On présentait ensuite chaque tarte flambée sur une planchette en bois et on la découpait, après avoir rapidement détaché les bords un peu noircis, chacun roulait sa part et la mangeait avec les doigts. C’est d’ailleurs toujours ainsi que les Alsaciens préfèrent la manger.

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un foodtruck a domicile pour vos évenements autour de strasbourg

Nous vous proposons un service traiteur spécialisé dans la confection de tartes flambées cuites dans un véritable four à bois. Nous nous déplaçons sur devis à votre domicile ou autre lieu de votre choix, pour vos fêtes de famille, pour un anniversaire ou des évènements culturels, associatifs et sportifs.

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